九州から関西住みで北海道からアスパラを取り寄せているアスパラ好きの方に読んでほしい

こんにちは、アスパラ農家うめむら農園の梅村ひかりです。お客様の中に、今まで北海道からアスパラを取り寄せていたという方がけっこういらっしゃいます。3日という時間をかけ、送料を2000円も払いわざわざ1Kg5000円のアスパラを購入していたそうで、えーっ！となります。太いアスパラは北海道にしかないと思っていませんか？佐賀にもありますよ、太いアスパラ、佐賀は北海道の次にアスパラの生産量多いんですよ、しかし直販している農家が少ないのが現状です。

スーパーのアスパラがお粗末な理由

私達のアスパラは収穫後JAの選果場に持っていった後、サイズ別に選別され大阪あたりの市場でせりに出されます。太いアスパラを買い占めるのは、高級料理店や高級スーパー、普通のスーパーは太い綺麗なアスパラは高いから買えないそうです。その辺のスーパーに並ぶ200円のアスパラは時間もたっているし、細いしそれはそれは見られたものではありません。これ買う人いるの？と思うレベルです。特に細いアスパラなんかへたるのも早いし、JA出荷共選なんかは2日に一回しか選果場にもっていかない農家もいて鮮度や味のばらつきもあります。しかし、アスパラは鮮度が命だから農家直販しか勝たん！