\湧き水と寒暖差で育てたアスパラガス/ 佐賀県いまり産　 うめむら農園

「湧水と盆地が育む、静かな甘み。」

－うめむら農園－　佐賀県伊万里産

「味わうほどに、土地の力を感じる。」

佐賀県 伊万里市大川町、360度山に囲まれた盆地。

昼と夜の寒暖差が大きく、この過酷な環境こそが、甘くてやわらかいアスパラを育てます。

昼間の光を浴びてつくられた糖分は、夜の冷え込みで消費されにくく、ゆっくりと蓄えられます。

その積み重ねが、噛んだ瞬間に感じる自然な甘みを生み出します。

さらに、灌水のために掘削した井戸から、弱アルカリ性の天然水が日量36トン自噴。

水質検査では飲用基準をクリアした清らかな水です。

この水を贅沢に直接アスパラに灌水することで、みずみずしい食感と澄んだ甘みを守っています。

土づくりにも徹底的にこだわります。

地元特産 伊万里牛堆肥を混ぜ込み、化成肥料は最小限に抑えます。

微生物や有効菌が住みやすい土壌環境を整えることで、アスパラが健全に育ち、自然な甘みと力強い味わいを引き出します。

野菜のプロや料理人にも認められた味

収穫はすべて朝に行い、予冷した上で冷所保管、当日中に発送。

スーパーでは味わえない、採れたてのシャキッとした食感と甘みを、食卓へそのままお届けします。