「湧水と盆地が育む、静かな甘み」「味わうほどに、土地の力を感じる」

佐賀県 伊万里市大川町

360度山に囲まれた盆地。

昼と夜の寒暖差が大きく

この過酷な環境こそが

甘くてやわらかいアスパラを育てます。

昼間の光を浴びてつくられた糖分は

夜の冷え込みで消費されにくく

ゆっくりと蓄えられます。

その積み重ねが、噛んだ瞬間に感じる

自然な甘みを生み出します。

さらに、灌水のために掘削した井戸から

弱アルカリ性の天然水が日量36トン自噴。

水質検査では飲用基準をクリアした清らかな水です。

この水を贅沢に直接アスパラに灌水することで

みずみずしい食感と澄んだ甘みを守っています。

土づくりにも徹底的にこだわります。

地元特産 伊万里牛堆肥を混ぜ込み

化成肥料は最小限に抑えます。

微生物や有効菌が住みやすい土壌環境を整えることで

アスパラが健全に育ち

自然な甘みと力強い味わいを引き出します。

収穫はすべて朝に行い

予冷した上で冷所保管、当日中に発送。

スーパーでは味わえない

採れたてのシャキッとした食感と甘みを

食卓へそのままお届けします。

6/1より佐賀県の郵便局にてアスパラガスの注文受付開始します！

猫がいる農家民宿もよろしくお願いします。